 |
| Warung Soto Ayam Suroboyo cabang Jalan Jaksa Jakarta (foto/Istimewa) |
Jakarta (Kilasntb.com) - Singgah di Jalan Jaksa Jakarta Pusat, pecinta kuliner soto sebaiknya jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati Soto Ayam Suroboyo yang lezat!
Tidak hanya soto ayam, warung kecil sederhana milik Pak Agus ini menawarkan menu aneka soto, dari Soto Ayam, Soto Ceker, Soto Madura dan Soto Sulung khas Surabaya. Penyajiannya sederhana, yakni semangkuk soto dan sepiring nasi.
Jika ke warung soto ini saat jam makan siang, siap-siap saja dengan antriannya.
Unang, salah satu pekerja di warung Soto Ayam Suroboyo cabang Jalan Jaksa mengatakan agar tidak kewalahan dengan antrian pemburu soto, ia dibantu dua pekerja lain.
"Hanya hari Sabtu Minggu aja, kita gantian sendiri jaga warung," kata dia.
Nah, apa beda soto satu dengan lainnya, Unang mengatakan kuahnya sama, hanya isiannya saja yang berbeda. Citarasanya yang segar pun terasa dengan tambahan sedikit perasan jeruk nipis.
"Kalau soto ayam ya seperti biasa pake so'un, ayam, sayur. Soto ceker ya pakai ceker. Soto Madura isiannya daging saja, sementara soto sulung itu campuran daging dan jeroan sapi," terangnya.
Soto khas Suroboyo milik Pak Agus ini sudah buka sejak tahun 2000an dan memiliki beberapa cabang di Jakarta. Namun, sejak covid, hanya enam cabang yang mampu bertahan.
"Selain di kawasan Gondangdia, ya di sini (Jalan Jaksa,red), Kebon Sirih Timur, Tanah Abang, Setia Budi dan Harapan Indah Bekasi," ucap Unang.
Soal harga, rasa soto di sini sesuai dengan rasanya yang enak, lezat dan segar. Seporsi soto ayam hanya dibanderol Rp 20.000,-, soto ceker Rp 22.000,-, soto Madura Rp 25.000,- dan soto Sulung dibanderol dengan harga Rp 27.000,-, itu jika pakai nasi.
Bagi anda yang mau berkunjung, warung Soto Ayam Suroboyo sudah buka dari pukul 08.00 WIB dan tutup pada pukul 21.00 WIB. (Fie)