Gado-Gado Pak Udin di Jalan Jaksa, Sensasi Pare Sejak 1985
Gerobak Gado-gado Pak Udin di Jalan Jaksa, Kelurahan Kebon Sirih, Kecamatan Menteng, Jakarta Pusat (foto/Kilas NTB) Jakarta (Kilasntb.com) – Jangan lewatkan kesempatan mencicipi Gado-gado Pak Udin jika Anda melintas di Jalan Jaksa, Jakarta Pusat. Sejak tahun 1985, kakek berusia 70 tahun ini menyajikan Gado-gado dengan sensasi pahit buah pare yang khas. Nuryadin, yang akrab dipanggil Pak Udin, memiliki delapan cucu dari tiga anak. Ia melanjutkan usaha Gado-gado yang dirintis ayahnya sejak 1970-an di Jalan Jaksa. "Waktu itu saya ikut bapak, ya diajar. Setelah bapak meninggal tahun 1980, saya yang meneruskan," ujarnya kepada Kilas NTB pada Kamis (01/08/2024). Pak Udin saat membuat bumbu kacang (foto/istimewa) Dengan gerobak sederhana di pinggir jalan, Pak Udin mampu meraih omset hingga Rp700 ribu per hari. "Ya omset segitu sampai dagangan (gado-gado) habis," katanya. Pria asal Kuningan, Jawa Barat ini mengakui bahwa dagangannya selalu ramai, terutama saat jam makan sia...